Food & other stories by Sofie Lundberg

Jakten på skräpmaten.

Skriven 05 Maj, 2014.
Placerad i "Vardag, "
11 kommentarer

Jag älskar att fritera! Sedan jag upptäckte att man kan fritera i ghee för någon vecka sedan är det typ det enda jag tänker på, "Vad kan jag fritera härnäst?". I helgen fortsatte jakten på den perfekta skräpmaten med en kebabtallrik: hemmagjord kebab, hemmafriterad potatis, hemmagjord vitlökssås. Den här gången hade jag i lite chili och cayennepeppar i marinaden till köttet, blev väldigt bra. Pommesen blev över förväntan med tanke på att det första gången jag provade. Nästa gång ska jag dubbelfritera för att göra dem ännu lite krispigare.

Sorry för överflöden av kebab på sistone men jag har verkligen snöat in på det. Funderar seriöst på att göra en kokbok någon gång i livet: Skräpmat hemma. Vad tror ni om det?

JUNITJEJ

Vad det ser gott ut!

2014-05-05, 20:33:37
Hemsida: http://www.junitjejen.se

Veronica

Älskar kebab =)

2014-05-05, 20:35:22
Hemsida: http://wallgrenveronica.blogg.se

Joe

mums så gott..

2014-05-05, 20:38:29
Hemsida: http://yoginijoe.blogg.se

cathrin

Jag skulle köpa den boken!

Svar: Åh vad roligt! :D

Sofie Lundberg

2014-05-06, 06:19:55
Hemsida: http://gemignamnet.se

Jenny

Skräpmat hemma, jag hade köpt den! :)

Svar: Wie, blir ännu mer sugen på att göra den nu! :D

Sofie Lundberg

2014-05-06, 11:03:21
Hemsida: http://jennylinacarlsdotter.blogg.se

Beatrice Bäckstrand

Mums! :)

2014-05-06, 11:23:16
Hemsida: http://beabus87.blogg.se

Emma

Mat är gött :) favoriträtt?

Svar: Hamburgare, utan tvekan. På stark andraplats kommer nog ceviche, det är så gott!

Sofie Lundberg

2014-05-06, 11:38:08
Hemsida: http://emmiisliv.blogg.se

Rebecca

Hej Sofie! Först och främst så måste jag säga att jag verkligen älskar din blogg, lagom mycket god mat och lagom mycket vardag på samma ställe! Och oj, vad gott det här ser ut, men hur har du gjort vitlöksåsen? Tycker aldrig att mina vitlökssåser blir riktigt som jag vill ha dom :/

Svar: Hej Rebecca och tack för dina fina ord :) Blir jätteglad!
Vitlökssåsen är typ världens enklaste. Den innehåller bara:
– Pressade vitlöksklyftor
– Hackad basilika
– En skvätt citronjuice
– Creme fraiche
– Salt och peppar

Man får prova sig fram beroende på t ex hur stark vitlökssmak man vill ha men jag tycker att den här såsen blir riktigt bra. Superenkel och snabb att slänga ihop, passar till det mesta. Lycka till!

Sofie Lundberg

2014-05-06, 17:03:32
Hemsida: http://rebecccabackstrom.blogg.se

Jessica

Men alltså DO IT!! Och så gör vi någon sjuk fotografering där skräpmaten ligger över gårdagens outfit typ som bakismat? ;)

Svar: Haha ja, bra idé :D Ses snart? Ett glas vin när solen tittar fram igen hade varit himla mysigt.

Sofie Lundberg

2014-05-06, 20:48:34
Hemsida: http://womenshealth.se/blogs/jessica

B E T T Y

Jag hade absolut prytt min bokhylla med din "skräpmat hemma" ;)

Svar: Haha, åh gullig du är :)

Sofie Lundberg

2014-05-06, 23:45:34
Hemsida: http://bettyjohansson.blogg%2Cse

Sophie

Jag gillar din idé! Skräpmat är ju... skräpmat, men känns kanske en aning mer kvalitativt kanske hemmagjort. Om du dessutom slänger in lite ekologiska råvaror o. dyl. blir det nog helt fantastiskt!

Svar: Precis, skräpmat kan ju bli riktigt bra mat om det görs på rätt sätt och med rätt råvaror :)

Sofie Lundberg

2014-05-07, 19:52:47

Trackback