Hej, jag heter Sofie Lundberg. Är passionerat förälskad i hamburgare, koriander och smågodis. Och allt som går att äta egentligen. Brinner för ekologi och naturliga, hälsosamma råvaror. Här får jag utlopp för min kärlek för mat och annat som inspirerar mig. Välkommen!
Senast på Burgerland

Det här med laktosfritt

Skriven .
Placerad i "Vardag, "
2 kommentarer

En av de absolut bästa sakerna med att komma hem till Sverige är alla laktosfria mjölkprodukter. Det är helt sjukt att det knappt finns några laktosfria grejer i USA. Det enda jag hittat är mjölk som smakar så sött att man inte kan dricka det som vanligt, och creme fraiche. Istället vill de att man köper en massa sojaprodukter som smakar papper. Nej tack. När man kommer hem till Sverige däremot kan man välja och vraka bland en massa olika varianter. Igår drack jag tre stora glas vanlig, svensk, laktosfri mjölk. Underbart gott!




Killer Barbie

Skriven .
Placerad i "Vardag, "
5 kommentarer




Lunch på Raw

Skriven .
Placerad i "Vardag, "
4 kommentarer

Finns fortfarande inget som slår det lilla sushihak runt hörnet från skolan i New York men Raw här i Stockholm var inte fy skam. Riktigt god sushi faktiskt.




Alla flickors dröm

Skriven .
Placerad i "Vardag, "
2 kommentarer
Jag upptäckte nyss en lite rolig grej. Var inne på ILoveWildfox och såg ett inlägg om en helt fantastisk garderob som tillhörde en Suzanne Rogers. Blev nyfiken på vem hon var och googlade. Visar sig att hon är en "telecom trophy wife" som jag tagit det här kortet på under fashion week och Oscar de la Renta-visningen:


Jag tyckte hon såg så housewifey ut och dessutom verkade hon vara väldigt god vän med Oscar, som hon kindpussades och pratade med länge. Anyways, här är den fantastiska garderoben som jag inte hade tackat nej till:





Larv

Skriven .
Placerad i "Vardag, "
3 kommentarer

Vi var på Hovs Hallar häromdagen och gick förbi den här lilla bollen av larver. Rätt äckligt att se dem krypa omkring där men tyckte det blev en rätt häftig bild. Hade varit roligt att ha ett macro-objektiv så att jag kunde gå ännu närmre.

I övrigt är Hovs Hallar något alla borde åka till om man är i Torekov/Båstad-krokarna. Helt fantastiskt fin natur.





Update

Skriven .
Placerad i "Vardag, "
0 kommentarer
En liten uppdatering: igår åkte jag och Alex upp till Stockholm och Martin. Grillade på balkongen och hade det mysigt. Nu sitter jag på Martins kontor och låtsas att jag gör något vettigt. Ska vara i Stockholm fram till fredag tror jag, sen tillbaka till Skåne. Just so yall know.





Bezties

Skriven .
Placerad i "Vardag, "
2 kommentarer




Middag i trädgården

Skriven .
Placerad i "Vardag, "
2 kommentarer




Älskade Torekov

Skriven .
Placerad i "Vardag, "
1 kommentarer
Igår åkte familjen till vårt hus i Torekov för att spendera helgen. Det finns verkligen ingen bättre plats på jorden - inte ens New York kan slå Torekov en vacker sommardag. Sofia kom in från Båstad och vi gick ner och tog ett kvällsdopp allihop på morgonbryggan.





Har saknat.

Skriven .
Placerad i "Vardag, "
16 kommentarer

Fina lilla Doglas blev så glad när jag kom hem igår. Startade morgonen idag med en powerwalk tillsammans med honom längs stranden här i Helsingborg, härligt. Snart åker hela familjen till Torekov för helgen, wonderbar!




Lily

Skriven .
Placerad i "Vardag, "
0 kommentarer

Fick den här fantastiska blomman häromdagen till vår lägenhet i New York av Chris, så himla gulligt. Lät den stå kvar så att den kan dofta gott för hyresgästerna!




Trööööööött

Skriven .
Placerad i "Vardag, "
1 kommentarer

Hemma i Sverige igen efter en lång resa och jag är absolut dödstrött. Håller seriöst på att svimma av utmattning. Får nog ta mig en liten tupplur innan jag på riktigt inser att jag faktiskt är hemma.




Bikini från Victoria's Secret

Skriven .
Placerad i "Vardag, "
3 kommentarer

Jag hade egentligen bestämt mig för att strunta i att köpa en bikini då jag har typ noll kronor kvar den här terminen, men i sista minuten igår kväll sprang jag snabbt ner till Soho och Victoria's Secret. Hittade en superfin som jag till slut köpte. Jag har ofta supersvårt att hitta fina bikinis som sitter bra, trekantstopparna ger liksom inte rätt sorts stöd, så blev superglad när jag hittade den här push-up-varianten som satt perfekt.




Lunch

Skriven .
Placerad i "Vardag, "
5 kommentarer
Vi kände oss alla lite hängiga efter gårdagen så det fick bli favoritburgaren på Bus Stop Café. Sista för den här våren!





Last-minute shopping

Skriven .
Placerad i "Vardag, "
0 kommentarer

1. Bare Minirals foundation, $27, Sephora
2. Lancome Virtuose Black Carat mascara $26, Sephora
3. Örhängen, $5.80 Forever21




Done and done

Skriven .
Placerad i "Vardag, "
0 kommentarer

Äntligen fääääärdig! Proven igår gick helt okej men jag bryr mig inte så mycket om det utan är bara otroligt glad att jag slipper ha någonting att tänka på för några dagar. Igår skulle vi egentligen haft en fest hemma på terrassen men eftersom det ösregnade fick vi minska ner det till en liten tjejmys/vinkväll. Blev väldigt trevligt ändå.

Idag är det städa lägenheten som gäller så att våra hyresgäster slipper bo i den nuvarande svinstian.




Last day of school!

Skriven .
Placerad i "Vardag, "
2 kommentarer

Två prov, fyra timmar. Efter det är jag fääääärdig! Ska bli så underbart skönt att slippa ha något att tänka på ett tag. Efter skoldagen blir det lite bikinishopping och sushilunch för att fira sommarlovet!




Påklätt

Skriven .
Placerad i "Vardag, "
1 kommentarer

Alla gillar inte att vara halvnakna på stranden.




Sista pluggdagen

Skriven .
Placerad i "Vardag, "
1 kommentarer

Imorgon har jag mina två sista finals, prov som jag har pluggat extremt lite inför. Känner mig sjukt omotiverad att sätta mig o plugga idag också, speciellt när det är så fantastiskt fint väder ute och man bara vill ligga och sola och äta picknick och njuta av dagen nere vid Hudson River. Ska fundera på om jag kanske kan kombinera det på något sätt som samtidigt blir effektivt.




En dag på stranden

Skriven .
Placerad i "Vardag, "
5 kommentarer
Vi har haft världens bästa dag idag. Coney Island är helt fantastiskt med en gammal fin boardwalk och lång strand. Det kändes som en perfekt svensk sommardag och vi badade i havet flera gånger - var säkert 19-20 grader i vattnet. Underbar dag!





Mot Coney Island

Skriven .
Placerad i "Vardag, "
0 kommentarer
Matsäcken är fixad och snart beger vi oss till Coney Island för en dag på stranden. Underbart!





ODLR

Skriven .
Placerad i "Vardag, "
2 kommentarer
Så igår var sista dagen på mitt internship. Spenderade dagen med att göra en visual display i showroomet inför måndagens resort-show (som jag tyvärr inte kan jobba på eftersom jag har prov) och det var kul. Just när jag stod och höll på att lägga ut alla smycken och handväskor snyggt i hyllorna kom Oscar de la Renta själv förbi och tittade. Han säger aldrig så mycket när han är där utan går mest omkring och studerar vad alla gör i långsamt takt, och jag tolkade hans min som att han tyckte presentationen såg bra ut. Godiset jag gav till mina kollegor blev en succé - till och med lakrits slank ner!

När jag och min chef skulle gå och köpa kaffe tyckte hon att vi skulle smita in på Zara och shoppa lite, så det gjorde vi. Hon köpte en fin klänning till sig själv och dessutom en hejdå-present till mig, en fin rosa sjal. Så himla gulligt, verkligen, blev nästan rörd. Hon behöver liksom inte göra något för mig och ändå tyckte hon det var viktigt att ge mig något att minnas henne med.

Kommer verkligen sakna allihop massor, hoppas på att jag kan komma och hälsa på till hösten igen.





Sista dagen på ODLR

Skriven .
Placerad i "Vardag, "
9 kommentarer

Det är med rätt tunga steg jag snart tar mig till tunnelbanan för att åka till kontoret en sista gång den här terminen. De senaste veckorna har jag verkligen känt att jag kommit mycket närmre de jag jobbar med och att jag verkligen är uppskattad. Så igår köpte jag tre små presentaskar med lösgodis på Sockerbit som en liten hejdå-present till de tre personer jag jobbar mest med. Hoppas att det gillas - ska bli kul att se hur de reagerar på saltakritsen!




Uppdaterat

Skriven .
Placerad i "Vardag, "
1 kommentarer

Nya körkortet kom i posten igår. Gick oväntat snabbt. Nu slipper jag gå till DMV på minst två år, hurra!




Frukost vid floden

Skriven .
Placerad i "Vardag, "
1 kommentarer

Jag, Elinor och Cina gick ner till floden för frukost. Köpte en Breakfast Burrito Murray's Cheese, en burrito fylld med omelett, bacon, stekt potatis, salsa och stekt lök. Låter konstigt men det var faktiskt väldigt gott!

Jättefint väder idag men var tvungen att gå in efter en stund, har fått ont i huvudet och bihålorna. Hoppas bara inte jag blir sjuk nu de sista dagarna här. Vill njuta så mycket jag bara kan.




Kvällspromenad

Skriven .
Placerad i "Vardag, "
3 kommentarer
Jag och Elinor tog en härlig promenad nere vid Hudson River igår för att titta på solnedgången. Med en påse från Sockerbit i handen och lite people watching New York style var det en väldigt fin kväll.





Barbie world

Skriven .
Placerad i "Vardag, "
4 kommentarer
Som slutarbete den här terminen har designeleverna på FIT gjort ett projekt som handlar om mode och inredning för Barbie. Allt ställs ut i lobbyn på skolan och jag var där och kikade igår. Kanske inte en favorit men rätt kul att se ändå.





Under my umbrella

Skriven .
Placerad i "Vardag, "
0 kommentarer




Mmm..

Skriven .
Placerad i "Vardag, "
4 kommentarer


Såg Marabou Black när jag var hemma i Sverige över helgen och var tvungen att prova. Även om jag älskar både choklad och lakrits var jag en aning skeptisk för kombinationen låter lite sådär. Men gud vad god den var! Lakritsen inuti är supersalt och smakar som saltlakritsströssel man har på glass. Rekommenderar verkligen er att prova om ni inte har vågat redan!





Lady in red

Skriven .
Placerad i "Vardag, "
0 kommentarer

Fick låna världens finaste klänning av Emelie till festen. Knallröd och figurnära med öppen rygg, kände mig riktigt fin faktiskt. Från Zara.




Almost there.

Skriven .
Placerad i "Vardag, "
1 kommentarer

Sista saken på listan avprickad, nu är det bara två prov på måndag kvar och sen är det hem till Sverige och sommaren. Längtar!




The big surprise!

Skriven .
Placerad i "Vardag, "
3 kommentarer
Om ni undrar varför jag inte uppdaterat på flera dagar beror det på att jag faktiskt spenderade helgen i Sverige. Det var superdupermegahemligt så har inte kunnat berätta, men det var otroligt kul.

Mamma som fyllde 50 förra helgen hade nämligen en stor 50-årsfest. Jag har i flera månaders tid beklagat mig över att jag tyvärr inte kan komma för att jag har alla mina finals och plugg etc., men det mamma inte vetat är att jag och pappa smidit planer ända sedan mars att jag ska komma och överraska på festen. Och det gjorde jag! Har aldrig sett mamma så chockad i hela mitt liv när jag gjorde entré under pappas tal. Gråt och skratt om vartannat. Helt fantastiskt roligt att kunna göra någon så glad. Överraskningar is the shit!

Dagen efter festen åkte jag tidigt till Kastrup och nu är klockan 07:26 måndagmorgon och jag sitter i skolan igen. Snabba puckar. Har ett prov i eftermiddag som jag inte känner mig fullt så säker på eftersom jag inte hunnit plugga alls men det löser sig nog. Lätt värt ett B i betyg att åka hem till mamma.
Tog pinsamt få bilder under kvällen eftersom jag hade så mycket annat att tänka på men förhoppningsvis dyker det upp efterhand.
Mattias tog en smygbild på mig, "the secret guest", efter att tumulten lagt sig och vi satt oss till bords.




Career journal

Skriven .
Placerad i "Vardag, "
2 kommentarer

Ännu en grej att kryssa av från listan: min career journal. Satt hela kvällen idag och layoutade den 45 sidor långa grejen och det blev faktiskt himla fint. Det är i min Career Planning class som vi har fått skriva en journal om saker vi läst, pratat om i klassen etc., och även om våra egna tankar och funderingar kring framtiden. Känner mig väldigt nöjd så hoppas hon gillar den!




It's Friday

Skriven .
Placerad i "Vardag, "
1 kommentarer

Guten morgen,

Idag blir det jobb på ODLR och sen hem och plugga, plugga, plugga. Har två stora prov på måndag, varav ett där jag måste lära mig att memorera 34 låtar. Tror jag förtjänar en liten godispåse eller två..




Nytt körkort

Skriven .
Placerad i "Vardag, "
3 kommentarer

Spenderade hela eftermiddagen på min favoritställe i hela världen: the DMV (Amerikanska trafikverket). Mitt amerikanska körkort går ut snart så jag var tvungen att förnya det, men om ni tror att det är en lätt process tror ni fel. Har varit tvungen att fixa en massa papper ifrån en mängd olika ställen och sen suttit och väntat i totalt 3-4 timmar på det proppfyllda DMV-kontoret. Folk som jobbar där är så otroligt långsamma. Om det hade varit i Sverige hade ingen av dem fått jobba kvar, tro mig. Men men, nu är det fixat i alla fall. Har fått min provisoriska lapp och snart skickas det nya körkortet hem i brevlådan.




Elli är hemma!

Skriven .
Placerad i "Vardag, "
5 kommentarer

Äntligen är Elinor tillbaka från sin världsresa. Hela terminen har hon varit på Semester-at-Sea, en skoltermin man tar på en kryssningsbåt som reser runt i hela världen. Sjukt häftigt! Vi var ute igår kväll en runda och sen hade vi sleep-over hemma i mitt rum. Så roligt att träffas igen!




Cupcake-frukost

Skriven .
Placerad i "Vardag, "
3 kommentarer
Oron för finnar verkar inte gå så djupt för imorse hade vi riktig lyxfrukost klockan 07:15 på morgonen med Magnolia Bakery cupcakes. En bra start på dagen tycker jag!

Nu: extrajobb på ODLR.





Allure de estrella

Skriven .
Placerad i "Vardag, "
5 kommentarer
Min helt otroligt vackra vän Sara von Schrenk har gjort en editorial för Vogue Mexicos maj-nummer och jag såg precis bilderna på hemsidan. Var tvungen att visa er. 





Farligt

Skriven .
Placerad i "Vardag, "
3 kommentarer

Jag och Karin svullade Nutella i helgen, så otroligt barnsligt mega-gott. Hade det på mackor först men till slut blev det bara att vi satt ute i solen och åt med sked. Så himla goottttt. Men allt har sitt pris - vaknade upp måndag morgon med 4 finnar i ansiktet. Synden straffar sig själv.




Dödsängel

Skriven .
Placerad i "Vardag, "
2 kommentarer
På vår bakgårdsvägg




Done!

Skriven .
Placerad i "Vardag, "
0 kommentarer
Puh! Gjorde precis min näst sista och största presentation för den här terminen. Känns så otroligt skönt! Det gick jättebra och jag kände mig väldigt säker på mig själv när jag presenterade alldeles ensam inför klassen. Har tidigare alltid blivit väldigt nervös när jag presenterat men det verkar släppa mer och mer.

Projektet var en inköpsuppgift; vi skulle köpa in varor till en avdelning i en butik som vi själv valt. Jag valde H&M Trend. Stort arbete men ganska roligt ändå, man fick ju möjlighet att vara rätt kreativ med sina val och strategi.

Exempel från min presentation:




Greenwich är grönt

Skriven .
Placerad i "Vardag, "
2 kommentarer
God förmiddag.

Sitter på Starbucks där jag precis fick en gratis is-latte för att någon hade beställt fel. Tack för det! Ska snart hem till terrassen och sola för äntligen har den tittat fram igen.

Den här veckan blir det mycket plugg-plugg-plugg, jobb på ODLR både onsdag och fredag, och förhoppningsvis tid för lite roligt till helgen. Ska bli så skönt när den här perioden är slut och man kan slappna av lite igen.





GRATTIS MAMMA 50!

Skriven .
Placerad i "Vardag, "
0 kommentarer
Idag fyller min fina mamma 50 år, det kan man inte tro! Önskar att jag kunde vara hemma och fira henne idag med buller och brak, men det får bli när jag kommer hem istället. Grattis, grattis, grattis, älskar dig!

Mamma och jag i Madison Square Park förra året




Lower East Side

Skriven .
Placerad i "Vardag, "
1 kommentarer

Följde med mina arbetskollegor från ODLR på after work igår. Först gick vi till en mexikansk bar i Grand Central Station och drack margheritas, sen vidare new till Piano's på LES. Jättekul att lära känna alla på ett lite mer personligt plan och känna sig lite mer delaktig än bara att vara "the intern".

Lower East Side är ett ställe som jag börjar uppskatta mer och mer. Sjukt chilla barer, low-key atmosfär, trevligt folk. Totalt annorlunda från Meatpacking District där vi annars har gått ut mycket. Det beror väl lite på vad man känner för, men om man bara vill gå ut och ha trevligt med kompisar är LES riktigt nice.




En sån där dag.

Skriven .
Placerad i "Vardag, "
1 kommentarer

Jag och Emelie tar en paus från pluggandet och sätter i oss kalorier på Starbucks. Halva priset på Frappucinos, tur mig att jag inte tål laktos!




Streets of NYC

Skriven .
Placerad i "Vardag, "
5 kommentarer




How I feel today

Skriven .
Placerad i "Vardag, "
0 kommentarer

Ja det är inte med de lättaste av fötter jag snart springer iväg för en kväll av barnpassning. Fast det var en lugn kväll igår är jag sjukt trött och sliten idag av någon anledning. Skyller på allt plugg. Sitter just och försöker sminka bort alla mörka ringar under ögonen. God kväll allihop!




Lite firande

Skriven .
Placerad i "Vardag, "
1 kommentarer
Presentationen igår gick superduper-himla-jättebra och därför fick det bli en kväll av firande igår. Blev Beaurmarchais igen (ni måste tro att det enda jag gör är att gå på burlesqueklubbar), The Darby och 1Oak. När vi gick till Oak började det spöregna värre än jag någonsin sett tidigare, och det blev ett riktigt ordentligt åskväder. Känns verkligen som att det kommer bli ett par regniga sista veckor här i New York. Jag som hade tänkt komma hem brun och fin!





New York-tips: Café Wha?

Skriven .
Placerad i "New York-tips, "
1 kommentarer
I vår musikklass var en av uppgifterna för terminen att gå och se en konsert eller ett musikuppträdande och sen skriva om, så i söndags kväll gick jag och Jessica, en tjej från klassen, till ett ställe som heter Café Wha? på McDougal Street. Det är tydligen en gammal musikklubb där artister som Janis Joplin, Bob Dylan, Jimi Hendrix och andra började sin karriär. I söndags var det husbandet som spelade och det var riktigt, riktigt bra. Fantastiskt duktiga sångare och musiker som verkligen såg till att folk kom i stämning. Kan verkligen rekommendera att boka bord där om ni besöker New York och vill uppleva något roligt och kulturellt på samma gång.





Presentation day

Skriven .
Placerad i "Vardag, "
2 kommentarer
Lite dålig uppdatering på sistone, men det blir lätt så när man 1. inte har internet hemma (börjar bli ett outhärdligt problem) och 2. har 5000 saker att göra i skolan. Idag har jag min presentation i Product Development. Den är kort, bara 5 minuter, men en stor del av betyget så jag är ändå nervös. Håll tummarna för mig!





Det öser ner

Skriven .
Placerad i "Vardag, "
0 kommentarer

Sitter och längtar hem nu när jag ser alla bilder på Facebook hemifrån, folk som solar i sina trädgårdar i strålande sol och över 20 grader. Här regnar det, och det ska regna i princip hela veckan. Bra på ett sätt, eftersom man tvingas att fokusera på sitt plugg, men ändå. Hade gärna spenderat lite tid nere vid floden på en picknickfilt. Men men, hoppas ni njuter där hemma!