När alla väljer ekologiskt
Hörde på nyheterna igår att det kommer bli brist på eko-ägg i påsk. Efterfrågan har ökat så mycket den senaste tiden att leverantörerna inte hinner med och vi som gillar ekologiskt kommer kanske behöva nöja oss med vanliga ägg på påskbordet. Tråkigt på ett egoistiskt plan men desto härligare att tänka på att fler och fler blir mer medvetna om vad de stoppar i sig och bryr sig om hur djurhållningen ser ut på stora industriella uppfödningar.
Funderar dock lite på hur det kommer bli när efterfrågan på ekologisk mat överskrider det som kan levereras. Jag har redan nu märkt att det ofta är tomt på t ex mejerihyllorna för ekologiskt, och kött ska vi inte tala om – det finns alltid för lite. Så när alla plötsligt vill ha ekologiskt och producenterna pressas till att få fram mer produkter, kommer det öppna upp för mer fusk? Kommer kraven att sänkas? Kommer man behöva sluta lita på märkningarna? Förhoppningsvis är svaren på att dessa frågor nej, men jag vet ju hur det är i t ex USA där ALLT är ekologiskt för att det uppenbarligen inte är så svårt att få kalla sig det men där det också sker mycket fusk.
Äh, det blev deppigt. Klart vi ska vara glada att fler och fler väljer ekologiskt. Det är ju faktiskt det enda rätta.
Men kan det inte innebära att det blir större krav, att eftersom det är sån stor efterfrågan kanske fler vill sälja det.. jag är inte så insatt... ? men ju fler som vill ha ju fler som kan producera, eller? och vi är ju villiga att betala... går det? haha blir förvirrad av mig själv. Blir alltid sugen på äggmackor när jag läser din blogg!
Åh, äggmacka med kaviar som är så gott :)
Det är ju positivt att fler väljer ekologiskt! Bäst att köpa sina ägg i tid :)
Bra att fler blir medvetna! :) vi går åt rätt håll
Gott!
http://alltommat.se/ramenburgaren-som-gor-det-hundra-ganger-godare-att-ata-nudlar/
Tänkte på din blogg när jag såg det här- en nudel-hamburgare! :)
Jag tycker att det är jättebra att fler köper ekologiskt. Det enda rätta. Dock tycker jag att man inte ska köpa andra varor, om man kan undvika, bara för att de ekologiska är slut. Gäller framför allt typ bananer, som är så jättebesprutade. Det ger en ännu tydligare signal: vi vill bara ha ekologiskt.
Jag tror att vi först och främst måste inse att vi inte kan äta kött och animaliska produkter i den mängd vi gör, det är ju det som kräver massproduktionen från första början. Men superbra att fler väljer ekologiskt! :) Kram
Så himla bra att fler börjar med ekologiskt! :)
Hoppas på att märkningarna håller sin nuvarande standard. Sen är ämnet i sig väldigt intressant. Finns det "för lite" ekologiskt, eller är kärnan i det hela att: Dessa produkter framställs i den takt som naturen klarar av med hjälp av naturliga resurser, de helt enkelt KAN inte tillverkas i samma takt och kvantitet som icke-ekologiska och kommer därmed aldrig kunna stilla den enorma efterfrågan.
Om man som jag kommit fram till att ekologisk mat är mer fair för alla får man också förstå det faktum att det krävs vissa uppoffringar. Kanske får vi ibland, hör och häpna, strunta i ex äggen till påsk. För hur trist och konstigt det kanske än må låta i våra öron så är det faktiskt inte en mänsklig rättighet att varken äta ägg till påsk eller skinka på julafton, det finns inte hur mycket resurser som helst.
Hör och häpna, de organiska äggen var slut i mataffären här (i USA alltså) förra veckan! Man hade till och med varnat och satt upp en lapp, och i några dagar stod hyllan tom. Men man kunde såklart köpa "all natural"...
Trevlig läsning och är du sugen på mer ekologiskt så välkommen till Bjärhus utanför Klippan, finns både kött, ägg och mejeri. De egna ekologiska grönsakerna börjar ta slut men vi har kompletterat upp med andras :)
Jag hoppas på att detta sänder ett meddelande om att det behövs mer ekologisk mat. Det är mycket därför jag bara köper ekologiskt (förutom det uppenbara): för att berätta för affären att de borde ta in mer ekologiskt och att det funkar ekonomiskt. Heja eko!
