Som jag sa bakade jag ett bröd häromdagen. Fick inspiration från den här förträffliga bloggen och hennes favoritbröd gjort på bland annat mandelmjöl och kanel. Jag bytte ut kokosmjölet mot bovetemjöl och hade inte i lika mycket frukt och nötter i som hon. Förutom att jag hade glömt att smöra formen ordentligt så att brödet fastnade i botten och blev riktigt fult så blev det ett rätt gott och luftigt bröd. Nästa gång gör jag nog dubbel sats, eller har i lite bakpulver, eftersom det blev ganska litet. Som en liten sockerkaka typ.