Spicy torsk i foliepaket
Ja, en av er gissade rätt! Det blev torsk i foliepaket med grönsaker och potatis. Egentligen försöker jag undvika att äta potatis på vardagar men vi hade kvar från helgen och äsch, det är ju så himla gott.
Egentligen kan man ha i precis vad som helst men detta var vad jag hade i:
Spicy torsk i foliepaket
ett paket KRAV-märkt torsk
några potatisar
1 fänkål
1 lök
1 hackad chili
saft från en citron
några klickar smör
dill
salt
peppar
hemlig ingrediens: några skvättar av den starka thaisoppan vi åt dagen innan
(tomaterna som fanns på bilden i förra inlägget hann jag äta upp medan jag hackade allt annat)
1. Portionera fisken på två folieark. Salta och peppra
2. Hacka alla grönsaker och potatisen, lägg i paketet.
3. Klipp över dill, pressa citron och lägg i några klickar smör. Salta och peppra igen (och ha i hemlig ingrediens om du har en sådan)
4. Tillaga i ugnen i ca 20 minuter på 200 grader. Färdigt!
klarajt.blogg.se
Wow, det där såg ju urgott ut!
Trackback
