Hej, jag heter Sofie Lundberg. Är passionerat förälskad i hamburgare, koriander och smågodis. Och allt som går att äta egentligen. Brinner för ekologi och naturliga, hälsosamma råvaror. Här får jag utlopp för min kärlek för mat och annat som inspirerar mig. Välkommen!
Senast på Burgerland

Ostpanerad torsk med remouladsås

Skriven .
Placerad i "Vardag, "
2 kommentarer
 
Till lunch idag gjorde jag fisk med en lite annorlunda panering. Istället för mandelmjöl och ägg som jag vanligtvis panerar fisken i blandade jag i riven ost, så att fisken blev alldeles krispig och ostsmakande. Riktigt gott! Till det slängde jag ihop en remouladsås på majonäs, creme fraiche, lite curry, pickles och rödlök. Jag åt det exakt som på bilden, det behövdes inga tillbehör. Nom, nom. 
 
I övrigt har jag varit och träffat min fina New York-rummis Karin som är på besök i stan. Vi fikade på Café Saturnus i några timmar och pratade om allt som hänt sedan sist. Usch, vad jag saknar mitt lilla New York-liv ibland. 

Ebba Molin

Fisk är så himla gott!

2013-08-14, 19:38:57
Hemsida: http://molinebbas.blogg.se/
johanna

men åh så gott!

2013-08-14, 23:03:15
Hemsida: http://tigermysig.blogg.se

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback