En riktigt god paj, igen.

 

Hej, gissa vad jag har lagat? Paj såklart! Det har blivit mycket pajbakande den senaste tiden här hemma men det är ju så himla gott och kan varieras i oändlighet. Dessutom är degen ju nyttig så man behöver inte känna sig dum för att man stoppar i sig för mycket kolisar och sådär! 

 

 

Skalet gjorde jag som vanligt med mandelmjöl (receptet hittar du här). Fyllningen idag bestod av: 

- Ekologisk Grevéost, 3 dl

- Eko-skinka

- Basilika

- Hackad röd chili 

Detta blandas med 3 ägg och 3 dl grädde, as per usual. 

 

Väldigt gott blev det. Om ni inte har upptäckt det tidigare så kan jag tipsa om kombinationen chili + ost, det är verkligen helt fantastiskt. Nä, nu får jag nog gå och ta undan en bit till lunchen innan Martin äter upp allt. 

 

Tror du att det passar med broccoli i? ^^

Varför skulle man känna sig dum för att man stoppar i sig för mycket "kolisar" och sådär?

Mmm, det ser jättegott ut! Om du gillar ost och chili måste du köpa Boxholms chiliost. Supergod!

http://boxholmsost.se/vara-ostar/vara-ostar.php?pId=16

åh, det ser riktigt gott ut :)