Jag var i Grekland år 2007 med mina kompisar. Det var jättekul och bla bla bla, men det var inte det jag tänkte prata om. Ett av mina starkaste minnen därifrån (förutom fest, sol och strand) är en maträtt jag åt en gång när vi var på restaurang, Mediterranean Hot Pot. Den bestod av potatis, zucchini, tomat och andra grönsaker som låg i en ganska oljig chili/paprika/minnsinteallt-kryddad sås och den var helt himmelsk. Ända sedan dess har jag försökt leta upp recept på internet men det finns ingenting. Absolut ingenting. Och jag har ändå sökt på flera olika varianter av sökord.

Så imorgon ska jag försöka improvisera fram min kära gryta. Om jag lyckas blir jag the happiest person alive. Om jag misslyckas får jag äta knäckebröd.
To be continued..