Hej, jag heter Sofie Lundberg. Är passionerat förälskad i hamburgare, koriander och smågodis. Och allt som går att äta egentligen. Brinner för ekologi och naturliga, hälsosamma råvaror. Här får jag utlopp för min kärlek för mat och annat som inspirerar mig. Välkommen!
Senast på Burgerland

New York-tips: Café Wha?

Skriven .
Placerad i "New York-tips, "
1 kommentarer
I vår musikklass var en av uppgifterna för terminen att gå och se en konsert eller ett musikuppträdande och sen skriva om, så i söndags kväll gick jag och Jessica, en tjej från klassen, till ett ställe som heter Café Wha? på McDougal Street. Det är tydligen en gammal musikklubb där artister som Janis Joplin, Bob Dylan, Jimi Hendrix och andra började sin karriär. I söndags var det husbandet som spelade och det var riktigt, riktigt bra. Fantastiskt duktiga sångare och musiker som verkligen såg till att folk kom i stämning. Kan verkligen rekommendera att boka bord där om ni besöker New York och vill uppleva något roligt och kulturellt på samma gång.





12 matfavoriter i New York

Skriven .
Placerad i "New York-tips, "
8 kommentarer
Som ni säkert känner till vid det här laget är jag ett stort fan av mat i alla dess former. Att jag bor i New York, staden där precis allting i matväg finns, är riktig lyx! Så därför tänkte jag tipsa om min favoritmat à la Americana och de ställen ni alltså inte får missa om ni är på besök i stan:


1. Cupcakes
Något som känns mer amerikanskt än cupcakes får man nog leta efter, och sen jag flyttade hit jag har verkligen fått upp ögonen för de här små godsakerna. Det finns en mängd bra ställen att gå till runt om i stan men jag har mina favoriter.

- Den mest kända cupcake-affären är Magnolia Bakery, som var med i ett avsnitt i Sex & The City och sen dess fullkomligt kryllar av turister dagarna i ända. Lite jobbigt att behöva ducka för kamerablixtarna så fort man kommer i närheten, men deras cupcakes är verkligen riktigt goda. Känns väldigt naturliga jämfört med många andra, alltså inga konstiga tillsatssmaker och så. Väl värt ett besök!

- Ett ställe jag inte besökt så ofta ännu men som är snäppet bättre än ovanstående tack vare kreativiteten och variationen på cupcake-smaker är Crumbs Bakeshop. Muffisarna är gigantiska för det första, och ofta fyllda med saker som nutella, chokladkräm, kolasås osv. Man känner sig mätt i tre dagar efter en enda.

- Och så måste jag ju nämna det ställe som gör de absolut sötaste mini-cuppisarna, Baked by Melissa. Finns i massor av smaker och är perfekta att dela med vänner eller pojkvän, hemma på fika eller sittandes i en solig park någonstans.


2. Hamburgare
Ingenting kan slå en god hamburgare, eller hur? Jag vet inte hur många hamburgare jag ätit sedan jag kom hit men det börjar väl närma sig ett 100-tal eller så. Så man kan väl säga att jag kan mina burgare. Och självklart har jag favoriter:

- Shake Shack. Ja, jag vet att jag har snackat om det här stället ungefär lika många gånger som jag ätit hamburgare men det tål att sägas igen: Shake Shack = himmelriket.

- När jag och Karin (Filippa brukar inte vara lika keen) är sugna på något riktigt gott (läs: onyttigt) men inte orkar röra oss från vår lägenhet är det alltid Five Guys vi beställer ifrån. Hamburgarna är stora, flottiga och fyllda till bredden med alla tänkbara tillbehör. Ont-i-magen-gott!

- Den allra första restaurangen jag besökte när jag kom hit, alldeles ensam och vilsen, var The Spotted Pig i här i West Village. Jättemysig publiknande lokal med riktigt goda hamburgare - speciellt den med blåmögelost i. Se bara till att boka långt i förväg, för det är alltid fullt.


3. Pizza
Det kanske låter lite konstigt men jag föredrar faktiskt svensk pizza över amerikansk. Har alltid kollat på high school-filmer och varit avis på när de kunnat beställa hem salamipizza till dörren, men oftast är den inte så god som den ser ut. Nej, en hederlig svensk pizza toppad med bearnaise och vitlökssås är bäst. Men visst finns det undantag även här:

- Runt hörnet från mig finns ett ställe som heter Artichoke Pizza. De har lite olika sorter men mest kända är de för sina kronärtskockpizzor. Man köper den per slice och det räcker med en för att man ska bli ordentligt mätt. Pizzan känns mer som en paj än en pizza, eftersom den inte innehåller någon tomat alls utan bara en massa ost och alfredo-sås. Helt ljuvlig är den.

- Runt ett annat hörn ligger en annan pizzeria som heter Joe's Pizza. Det är alltid fullt med folk, dag som natt, och det är det perfekta stället att gå till efter en sen utekväll. Pizzorna är rätt enkla men goda, och folk verkar älska det. På väggarna i lokalen hänger bilder på olika kändisar som tydligen "love Joe and his pizzas" - och för ett par månader sen var de även med i Gossip Girl.

4. Mataffärer
Även om ni bara är i New York på besök och kanske inte ens har tillgång till ett kök tycker jag ändå ni ska besöka de olika mataffärerna som finns i stan. Åtminstone för mig som älskar mat är det en härlig upplevelse, och det är roligt att jämföra den svenska matkulturen med den amerikanska.

- Wholefoods är min absoluta favorit när det gäller matinköp. Jag går dit varje vecka och köper det jag behöver, så mycket ekologiskt som möjligt. Jag älskar att strosa omkring och se om jag kan hitta något nytt och spännande att prova, alltid finns det något kul. Att det är en aning dyrare än andra mataffärer förbiser jag oftast, för jag tycker verkligen kvalitet är viktigt, speciellt i det här landet.

- En annan favorit är Chelsea Market. Det är som en stor inomhus-saluhall med en massa småbutiker som säljer allt ifrån kläder och vin till italienska delikatesser och grönsaker. Det känns så genuint på något sätt och lokalen är verkligen jättemysig. Här finns även mysiga restauranger att sitta och äta lunch på.

- På lördagar går jag ibland till Union Square Farmer's Market. Det är precis vad det låter som, en liten utomhusmarknad där närodlade bönder och matproducenter säljer sina varor. Speciellt på våren/hösten är det härligt att gå omkring här och köpa säsongens grönsaker, hemmabakat bröd och annat gott.

5. Övrigt
- Kan inte låta bli att nämna fantastiska restaurangen The Asiate på The Mandarin Oriental Hotel på Upper West Side. Jag hade tur att bli ditbjuden av ProCivitas när de var här på besök förra hösten, och gud vilket fantastiskt ställe. För det första var maten helt underbar, vi åt en brunchmeny bestående av en massa små rätter; den ena bättre än den andra. Sen att vi satt och tittade ut över hela Central Park från 35:e våningen höjde upplevelsen ytterligare. Lite dyrt tror jag men definitivt värt att fundera på om ni vill lyxa till det.





Le Bain

Skriven .
Placerad i "New York-tips, "
3 kommentarer
Ett ställe som jag verkligen kan rekommendera att gå till, antingen om det är på eftermiddagen/tidig kväll för en drink eller senare på natten för fest, är Le Bain. Det ligger högst upp på The Standard Hotel och har en otrolig utsikt över hela södra Manhattan. På terrassen på övervåningen kan man sitta och titta ut över stan sittandes på en vattensäng-kudde, och där nere kan man ta sig ett dopp om man vill i barens inomhuspool.





New York-tips: Shake Shack

Skriven .
Placerad i "New York-tips, "
5 kommentarer
Om du letar efter världens godaste, saftigaste hamburgare behöver du inte lägga flera hundra kronor på att äta på en fin restaurang. Shake Shack är en utomhusrestaurang, nästan som ett finare gatukök, som ligger mitt på Manhattan. De öppnade för inte så längesedan, år 2004, men är redan vida omtalat för sin goda mat. De har öppnat på flera ställen, bland annat i Miami och (lite otippat) Dubai, men den allra första restaurangen är den här i Madison Square Park. Köerna är ofta långa men det är värt väntan, och att sitta i parken under bar himmel en härlig sommarkväll är inte helt fel.

Pris: hamburgare med pommes, ca $8
Plats: i sydöstra hörnet av Madison Square Park








New York-tips: Times Square

Skriven .
Placerad i "New York-tips, "
3 kommentarer


Kanske det allra mest uppenbara New Tork-tipset av dem alla och för många ett måste när man är här första gången. Men det finns också folk (min ex-rummis Elinor t ex) som ogillar det och undviker det så mycket som möjligt. Och visst är det trångt och ljust och hysteriskt. Man får hålla hårt i sina väskor för att inte bli utsatt för ficktjuvar och värja sig från försäljare stup i sekunden. Men ingenting annat än att stå mitt på Times Square och titta ut över folkmassan och de stora lysande färgglada reklampelarna säger så mycket "NEW YORK" för mig. Det är en helt unik känsla som för mig inger ett hopp om en framtid jag alltid drömt om. Prova nästa gång ni är här, jag lovar att det är en oslagbar upplevelse.




New York-tips: IKEA-båten

Skriven .
Placerad i "New York-tips, "
2 kommentarer



Det här kanske inte är intressant för någon som är i New York bara över en lång-weekend men för oss svenskar som bor eller besöker staden under en längre period är det här något helt nödvändigt. Nedifrån Financial District (man tar tunnelbanan till Wall St och går några hundra meter ner till vattnet) går en båt direkt till IKEA i Brooklyn. Supersmidigt sätt att ta sig ut dit, och mycket trevligare än att sitta nere i unkna tunnelbanan. Den är speciellt till för IKEAs kunder och går direkt in till varuhusets entré. Vid fint väder kan man sitta på taket och njuta av utsikten över Manhattan, få en liten skymt att Frihetsgudinnan och drömma sig bort till allt svenskt godis man ska köpa i IKEA Swedish Food Store. Turen kostar $5 t/r, en summa de sen ger tillbaka vid köp i butiken.





New York-tips: lördagsmarknad

Skriven .
Placerad i "New York-tips, "
1 kommentarer


(eftersom min kamera fortfarande är obrukbar tänkte jag fortsätta med mina små tips-inlägg så länge)

När våren kommer till stan börjar även de årliga sommarmarknaderna poppa upp lite överallt. Varje lördag (ibland söndag) ställer hundratals bönder, hantverkare, bagare, designers etc. ut sina produkter för turister och lokalbefolkning att titta på och köpa. Man kan hitta allt från nybakade bröd och färska ägg till hemmagjorda smycken, vintage-kläder och supersnygga läderväskor. Farmer's Market på Union Square är den mest välkända och besökta, men en annan stor marknad är den som byter gata för varje vecka. Ena veckan är den kanske på 7:e avenyn, nästa på Bleecker street och en annan gång på University Place. Då stängs gatorna av från trafik och förvandlas till mysiga gågator. Bilden ovan är från i höstas på åttonde avenyn.




New York-tips: The High Line

Skriven .
Placerad i "New York-tips, "
1 kommentarer


The High Line är en 2 kilometer lång park byggd på en gammal upphöjd järnvägsräls här på västra Manhattan, med start på 12 gatan i Meat Packing District. En fin, solig dag kan man ta en promenad längs hela och titta ut över Hudson River på ena sidan och Manhattans höghus på andra, eller sätta sig och läsa en bok på en av solstolarna som finns tillgängliga. När jag har varit där har det alltid varit någon form av inspelning, photo shoot eller annat event i parken, så det kan också vara kul att titta på. Så, om ni ska till New York är det definitivt värt ett besök!




Små goda tips

Skriven .
Placerad i "New York-tips, "
8 kommentarer
Ni var många som frågade om tips på goda matställen i New York. Som sagt, det finns hur mycket som helst att välja på men här är två ni inte borde missa:


Cupcakes at Magnolia Bakery
Magnolia var med i Sex & The City och sedan dess vallfärdar folk dit för att få smaka på deras goda små cupcakes à la Carrie Brawdhaw. Jag tror de har fyra locations runt om i NYC men den på Bleecker Street är originalet och den mest välkända. Jag går förbi varje dag till och från skolan, och det är svårt att inte bli sugen när man kollar in i deras söta skyltfönster.



Hamburgers at Pop Burger
Jag var här och åt för några veckor sedan när Lotta var på besök. Karin hade berättat om stället och jag blev sugen på att prova. Själva lokalen är ganska steril med lite för hög musik och inte jättemysig att sitta i. Det gör dock inte så mycket när man får sina hamburgare! Supersöta små mini-burgare gjorda på saftigt kött och hembakat bröd. Perfekta att köpa med sig ut på en solig parkbänk längs Hudson River.