Sötpotatis verkar ju vara en såndär superamerikansk grej som de äter mycket och ofta; i soppor, istället för potatis och med marshmallows på Thanksgiving. De är tydligen nyttigare än vanlig potatis och igår när jag var på Trader's tänkte jag att jag skulle prova att köpa hem det för första gången.

Och mmm, vad gott det är! Jag kokade sötpotatis med blomkål och smörstekte sen allt med salt och peppar. Åt detta tillsammans med kyckling, en sallad, creme fraiche och mango chutney. Supergott och nyttigt.